Традиционное хлебное вино – напиток из того же ряда, что и коньяк и виски, которые никак не относились к «простой смеси спирта с водой».

Книга «История русской водки от полугара до наших дней» Читать

Я бы сравнил книгу В.В. Похлебкина «История водки» с произведениями Дэна Брауна — абсолютная мистификация.

Книга «Правда и ложь о русской водке. Антипохлебкин» Читать

Книги

На этой странице размещены мои работы, являющиеся результатом углубленного изучения исторических материалов. Часть из них издана, в этом случае рядом с их изображением находятся кнопки «купить» и/или «скачать». Другие пока не изданы или вообще не предназначены для издания. Ниже можно познакомиться с самими работами, а здесь я даю краткие комментарии к неизданным работам.

Алкоголь в России. Под этим заголовком собрано несколько работ:

- Иностранцы о питиях. Я еще на ранней стадии исследования понял, что водка, как напиток, появилась в России не раньше начала XVII века. До этого все, что производилось и выпивалось называлось «горячее вино», «хлебное вино», «боярское вино», «дворянское вино», то есть «вино». Слово «водка» означало тогда лекарство, настой на том же вине различных лекарственных трав. Водку не пили, водкой лечились. Смущало только то, что в отечественной литературе для обоснования раннего появления водки сплошь и рядом использовались ссылки на свидетельства иностранных источников, побывавших в России в XVI-XVII веках об повсеместном употреблении водки в те времена. И когда выяснилось, что где-то с середины XIX века в бытовом языке словом водка стали называть любые крепкие напитки вообще, как отечественные, так и иностранные, я решил проверить, не в переводчиках ли дело. На сайте «Восточная библиотека» http://www.vostlit.info/Texts/Dokumenty/Russ/rossica.htm  собраны, практически, все произведения иностранных авторов о России, переведенные на русский язык. За интересующий меня период XVI – первая половина XVII вв. таких книг набралось 144. Из них в 66-ти авторы упоминали алкогольные напитки в России и/или проблемы   с ними связанные. И несмотря на то, что изначально эти книги были изданы в XVI – XVII вв. мне удалось найти 37 первоисточников на языке оригиналов (24 из них приведены на странице «Источники наших знаний» под заголовком «Иностранцы о России на языке оригинала). И, как я и предполагал, ни в одной из этих книг слова «водка» не оказалось. В действительности авторы употребляли свои привычные национальные названия: немцы писали PranndtWein, Вrantenwein, Brandtwein, пишущие на латыни – aquam vitae, aquam ardentem, vinum adustum, vini cremate, итальянцы- acqua di vita,  англичане aqua vitae (aqua-vita, aquavite). Но переводчики в соответствии со сложившимися в то время правилами все эти термины бесхитростно переводили одним словом «водка».

В данной работе приведены выписки из 66 книг, и в случае неправомерного перевода, даны выдержки из оригиналов.

- Названия напитков на разных языках. Здесь в небольшую таблицу сведены все названия спиртных напитков, которые зарубежные авторы употребляли, описывая российскую действительность.

- Кабак. Документы по 1650 г. Здесь собраны все исторические акты, в которых упоминается слово «кабак».

- Полное собрание исторических актов Российской империи по алкоголю. Археографической экспедицией Императорской Академии Наук были собраны и изданы в 60-ти томах исторические документы за период XIII – XVII вв. В разделе «Источники наших знаний» приведены все тома целиком, в которых упоминается алкогольная тематика. Причем ученых в данном случае не интересовали всякие там летописи и сказки, они собирали, в основном, документы, относящиеся к хозяйственной деятельности, а потому являющиеся неопровержимыми свидетельствами реальной жизни прошедших эпох. Из этих 60-ти томов выбраны документы, относящиеся к алкоголю.

- Полное собрание законов Российской империи (ПСЗРИ). Алкоголь. От предыдущего сборника это собрание отличается тем, что здесь собраны исключительно законы, изданные в России в период с 1649 по 1913 гг. Из 136 000 законов, содержащихся в Полном собрании законов Российской империи http://www.nlr.ru/e-res/law_r/search.php выбраны законы, регулирующие алкогольную деятельность. За это время их было издано 3229.

Полное собрание законов Российской империи по евреям. Из полного собрания законов Российской империи за 1649 – 1913 гг. выделены 885 законов, регулирующих все стороны жизни и деятельности евреев.

Полное собрание законов Российской империи по табаку . Из материалов Археографической экспедиции Императорской академии наук и полного собрания законов Российской империи за 1649 – 1913 гг. выделены 189 законов либо прямо посвященные табаку, либо содержащие в себе разделы или пункты по этому предмету.